Dieta para casos de gastroenteritis(Dieta para la infección por rotavirus, gripe estomacal o gastroenteritis viral)
por
Sarah J. Kerr, BA
¿Cómo es la dieta para casos de gastroenteritis?Esta dieta incluye el tipo de alimentos que debe ingerir o darle a un niño si padece gastroenteritis. Los síntomas de gastroenteritis suelen prolongarse durante uno o dos días. Sin embargo, es posible que continúen hasta por diez días. Los síntomas incluyen:
¿Por qué debo seguir una dieta para la gastroenteritis?Esta dieta puede ayudarlo a sentirse más cómodo y evitar la deshidratación. En el pasado, las personas con gastroenteritis debían dejar de comer durante 24 horas o seguir la dieta BACT (bananas, arroz, compota de manzana y tostadas). Sin embargo, los especialistas, incluida la American Academy of Pediatrics (AAP, Academia Estadounidense de Pediatría) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), no aconsejan dejar de alimentarse ni seguir la dieta BACT. Si usted o su hijo padecen gastroenteritis, opte por una dieta que sea nutritiva y evite la deshidratación. En la mayoría de las personas de cualquier edad, esta dieta es la ingestión normal de alimentos, quizá, con algunos cambios, como restringir en consumo de azúcares y comidas picantes. La información siguiente lo ayudará a hacer buenas elecciones alimentarias para usted o su hijo con gastroenteritis. Guía de alimentación para casos de gastroenteritisEl objetivo de esta dieta es evitar la deshidratación. También es importante mantener el equilibrio adecuado de electrolitos. Los electrolitos, como el sodio y el potasio, son minerales que el organismo necesita para funcionar correctamente. Los vómitos o la diarrea pueden expulsar muchos electrolitos del cuerpo. Seleccione alimentos que lo ayuden a rehidratarse, regular el equilibrio de electrolitos en el organismo y mantenerse nutrido.
También debe evitar el alcohol y la nicotina. Guías especiales para lactantesLa gastroenteritis es una causa común de diarrea en lactantes. Tome las siguientes medidas para evitar y tratar la deshidratación de su bebé:
Si el bebé está deshidratado, el médico podría recomendar administrarle una solución de rehidratación oral (SRO). Es importante que continúe dándole leche materna o maternizada con frecuencia junto con esta terapia. Una vez que se corrigió la deshidratación, el médico, posiblemente, le indique que vuelva a alimentar al bebé con leche materna o maternizada como lo hace habitualmente. La deshidratación puede ser grave. Obtenga atención médica de inmediato si el niño no tolera la leche o la solución de rehidratación. Guías especiales para niñosEn la medida de lo posible, el niño debe alimentarse normalmente para mantenerse nutrido, tanto durante el episodio de gastroenteritis como después de él. Cuando los síntomas mejoren, es posible que necesite calorías adicionales para compensar las que perdió durante la enfermedad. Si su hijo tiene gastroenteritis, tome las siguientes medidas:
En lactantes y niños:
Guías especiales para adultosEn adultos con gastroenteritis, las siguientes medidas pueden ser útiles para sentirse mejor y evitar deshidratarse:
Resources:Family Doctor.org—American Academy of Family Physicians
http://www.familydoctor.org Healthy Children.org—American Academy of Pediatrics
http://www.healthychildren.org Canadian Resources:Canadian Paediatric Society
http://www.cps.ca/ Health Canada
http://www.hc-sc.gc.ca References:Centers for Disease Control and Prevention. Managing acute gastroenteritis among children: oral rehydration, maintenance, and nutritional therapy. MMWR. 2003;52. Centers for Disease Control and Prevention website. Available at
...(Click grey area to select URL) Accessed February 21, 2014. Colletti JE, Brown KM, Sharieff GQ, Barata IA, Ishimine P; ACEP Pediatric Emergency Medicine Committee. The management of children with gastroenteritis and dehydration in the emergency department.
J Emerg Med.
2010;38(5):686-698.
Gastroenteritis. Cincinnati Children’s Hospital Medical Center website. Available at:
...(Click grey area to select URL) Updated July 2012. Accessed February 21, 2014. Gastroenteritis. Cleveland Clinic website. Available at:
...(Click grey area to select URL) Updated April 4, 2012. Accessed February 21, 2014. Koslap-Petraco MB. Homecare issues in rotavirus gastroenteritis.
J Am Acad Nurse Pract.
2006;18(9):422-428.
Rotavirus gastroenteritis. EBSCO DynaMed website. Available at:
...(Click grey area to select URL) Updated December 30, 2013. Accessed February 21, 2014. The treatment of diarrhea: a manual for physicians and other senior health workers. World Health Organization website. Available at:
...(Click grey area to select URL) Updated 2005. Accessed February 21, 2014. Ultima revisión March 2020 por
EBSCO Medical Review Board
Dianne Scheinberg Rishikof MS, RD, LDN
Last Updated: 02/26/2021 |
||||||
EBSCO Information Services está acreditada por la URAC. URAC es una organización sin fines de lucro independiente de asistencia médica y acreditación dedicada a la promoción de asistencia médica de alta calidad a través de la acreditación, certificación y reconocimiento. El contenido en este sitio es revisado periódicamente y es actualizado cuando nuevas evidencia son publicadas y resultan relevantes. Esta información no pretende ni será nunca el sustituto del consejo emitido por un profesional de la salud. Siempre busque el consejo de un doctor u otra persona calificada antes de iniciar cualquier nuevo tratamiento, o si tiene dudas respecto a una condición médica. Para enviar comentarios o sugerencias a nuestro equipo editorial respecto al contenido, por favor envía un correo electrónico a healthlibrarysupport@ebsco.com. Nuestro equipo de soporte de Health Library responderá a su solicitud dentro de 2 días hábiles. |