Arroz Frito con Camarones

Información Nutricional

Tamaño por Porción ½ receta
Calorías 380
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 1 g
Sodio 855 mg
Carbohidratos Totales 46 g
Fibra Dietética 7 g
Proteínas 32 g

Porciones y Tiempos

Porciones 2

Ingredientes y Preparación

Ingredientes Medidas
Arroz blanco ½ taza
Aerosol para cocinar
Huevos grandes, ligeramente batidos 2
Aceite de canola 2 cucharaditas
Cebollas verdes picadas 2
Guisantes y zanahorias congeladas, deshieladas ½ taza
Camarones pelados y cortados en trozos del tamaño de la mordida ½ libra
Salsa de soya reducida en sodio 2 cucharadas
  1. Instrucciones
  2. Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del empaque, omitiendo la sal y la grasa.
  3. Caliente una sartén o wok antiadherente grande que haya sido cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio a medio-alto. Revuelva los huevos, retire del wok, cubra, y aparte.
  4. Agregue el aceite a la sartén y deje calentar. Incorpore los camarones y cocine durante 3 minutos. Agregue las cebollas verdes y los guisantes y zanahorias, y fría durante aproximadamente 5 minutos, hasta que los camarones estén perfectamente cocidos.
  5. Agregue el arroz cocido, los huevos, y la salsa de soya, y fría durante otro minuto.
Intercambios
3 carnes muy magras; 2 almidones; 1 sustituto de carne mediano en grasa; 1 grasa; 0.5 verdura
Sugerencias para Acompañar: Edamame al Vapor

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